Superficie agricole utilisée (SAU) en Aveyron
Consultez la superficie agricole utilisée, ou SAU, par commune en Aveyron en 2020. Cette rubrique permet de visualiser les surfaces consacrées à l’agriculture, de mieux comprendre l’occupation agricole du territoire et d’identifier les communes où l’activité agricole structure fortement les paysages et l’économie locale.
Carte communale de la surface agricole utilisée en 2020. Les données sont localisées à la commune du siège de l'exploitation.
Surface agricole utilisée
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Communes avec données
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Moyenne communale
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Valeur la plus élevée
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Année
2020
Chargement de la comparaison… Les indicateurs et le classement restent ceux de 2020.
Carte interactive des communes de l'Aveyron. Utilisez le champ de recherche pour localiser une commune, ou consultez la liste des communes sous la carte.
Évolution de la superficie agricole utilisée (SAU)
Chargement de l'historique…
| Année | SAU (ha) |
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Sources : Agreste, recensements agricoles et mouvements communaux INSEE. Périmètre communal 2020 reconstitué. Les données 2000 et 2010 peuvent inclure des estimations pour les communes non diffusibles. Les points correspondent aux recensements, sans données annuelles intermédiaires.
Répartition de la SAU : repères 2010–2020
Chargement des données…
| Catégorie | 2010 | 2020 | Comparaison et limites |
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Les hectares sont estimés à partir des pourcentages Agreste arrondis et de la SAU. Pour les communes fusionnées, les surfaces des anciennes communes sont additionnées avant de recalculer les parts. Une donnée absente ou non diffusible n’est jamais remplacée par zéro.
Ces catégories se recoupent : elles ne doivent pas être additionnées ni présentées comme un partage total à 100 %. Les statistiques sont rattachées aux exploitations, non aux parcelles situées dans la commune. Les données 2010 peuvent inclure des estimations Agreste.
Source : Agreste, recensements agricoles 2010 et 2020. Pour les résultats départementaux officiels complets : fiche Aveyron de la DRAAF.
Communes concernées
Les communes de l'Aveyron classées par surface agricole utilisée en 2020.
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Données affichées
Source : Agreste, recensement agricole 2020, indicateur stru_2020_1.sau20. Les valeurs correspondent à la surface agricole utilisée par commune, en hectares.
Superficie agricole utilisée — SAU en 2020 en Aveyron
La superficie agricole utilisée, souvent appelée SAU, correspond aux surfaces mobilisées par les exploitations agricoles pour leurs activités de production. Elle comprend notamment les terres arables, les prairies permanentes, les cultures permanentes et les surfaces utilisées pour l’élevage ou les productions végétales.
Cette rubrique présente la superficie agricole utilisée en Aveyron en 2020. Elle permet de visualiser les surfaces agricoles déclarées à l’échelle communale et de mieux comprendre la place de l’agriculture dans l’occupation du territoire.
En Aveyron, la SAU constitue un indicateur essentiel pour analyser le poids de l’agriculture dans les communes. Elle reflète l’importance des prairies, des terres d’élevage, des cultures, des fourrages et des espaces productifs qui façonnent les paysages du département.
Ces données permettent d’observer les différences entre plateaux, vallées, zones d’élevage, secteurs de cultures, communes rurales et bourgs-centres. Elles contribuent aussi à mieux comprendre les liens entre agriculture, foncier, paysages, économie locale et aménagement du territoire.
Pourquoi suivre la superficie agricole utilisée ?
Le suivi de la SAU permet de mieux comprendre la répartition des surfaces agricoles en Aveyron et d’identifier les communes où l’agriculture occupe une place importante dans l’organisation du territoire.
- visualiser les surfaces agricoles utilisées par commune ;
- identifier les territoires où l’agriculture occupe une part importante du foncier ;
- mieux comprendre le rôle des prairies, cultures et terres d’élevage ;
- observer les différences entre plateaux, vallées et zones agricoles ;
- alimenter les diagnostics agricoles, fonciers, économiques et territoriaux ;
- valoriser le rôle de l’agriculture dans les paysages et l’aménagement local.
À savoir
Les données présentées concernent l’année 2020. Elles donnent donc une photographie de la superficie agricole utilisée à cette date et ne reflètent pas nécessairement les évolutions intervenues depuis.
La SAU ne correspond pas à la surface totale d’une commune. Elle désigne uniquement les surfaces utilisées par les exploitations agricoles. Une commune peut donc avoir une grande superficie totale mais une SAU limitée, notamment si elle comprend des zones urbanisées, des bois, des espaces naturels, des reliefs ou des surfaces non agricoles.
La superficie agricole utilisée ne renseigne pas à elle seule sur le nombre d’exploitations, les types de production, les volumes produits, l’emploi agricole ou la valeur économique générée. Une commune peut disposer d’une SAU importante avec un nombre réduit d’exploitations, ou inversement.
Pour interpréter correctement ces données, il est utile de les croiser avec d’autres indicateurs : nombre d’exploitations agricoles, orientation technico-économique, cheptels, cultures principales, nombre d’actifs agricoles, évolution du foncier ou dynamique d’installation et de transmission.
Les résultats doivent donc être lus comme un indicateur d’occupation agricole du territoire, et non comme une mesure complète de l’activité économique agricole locale.